Lyras er navnet på en iværksættervirksomhed i Aalborg, som har udviklet en revolutionerende løsning til koldpasteurisering af mælk ved hjælp af UV-lys. Hidtil er pasteurisering sket gennem opvarmning af mælken til 72 grader i 15 sekunder, men med Lyras’ metode kan mælk og andre flydende fødevarer nu pasteuriseres på under 15 sekunder med en energibesparelse på over 90% til følge. En metode, som ingen andre tidligere er lykkedes med!

I slutningen af 2017 indsendte ejer og stifter Rasmus Mortensen et projektforslag om kold pasteurisering til Agro Business Parks innovationskonkurrence – og vandt. Præmien var bl.a. sparring og netværk gennem Agro Business Parks kanaler, og det viste sig at være guld værd for Lyras netop på dette tidspunkt.

I 2018 flyttede Lyras fra pilotmodel til fuldskalatest hos Thise Mejeri, og i den forbindelse fik de brug for professionel sparring på, hvordan de kunne håndtere deres egen økonomiske situation, herunder investeringskalkule, enhedspriser, likviditetsbudget og driftsomkostninger samt en finansieringsplan.

Med træning og sparring fra Agro Business Park gennem Enterprise Europe Network koblet med deres egen viden blev Lyras i stand til at finde ud af, hvad der skulle til for at gøre deres virksomhed til en succes, og hvordan de kunne præsentere deres produkt for mulige investorer.

I starten af 2019 kunne Lyras allerede høste fortjenesten af deres Scale-Up Pilot-forløb – de kunne afsløre, at deres finansiering var på plads, idet HCK Holding Aalborg A/S trådte ind som investor i virksomheden.

- Den præmie, vi vandt gennem Agro Business Parks innovationskonkurrence i 2017, må siges at have haft kæmpestor betydning for vores udvikling. Og skal jeg give et råd videre til andre iværksættere, så må det være: Brug den rådgivning, vejledning og professionelle sparring, der er tilgængelig – det gør en forskel, konkluderer Rasmus Mortensen.